Мезета Поредица 99 кулинарни шедьовъра

Що е това мезе, обаче?
Общо взето, твърде разтегливо понятие в географски мащаб – руска
закуска, френски ордьоври, немски абенбрат, английска студена кухня,
италиански антипасти, испански тапас...
Поднасяйки водка, руснаците отрупват трапезата с всевъзможни
„закуски“ – от неизмените кисели краставички, солена риба и туршия от
гъби до всякакви меса, пелмени, сандвичи...
Единствено на Балканите като аперитив се поднася твърд алкохол със
салата или предястие. Първите думи, които научават чуждестранните
туристи у нас са „ракия“ и „шопска салата“. В Турция предлагат тяхната
ракъ освен със салати и ордьоври, със сирене, пъпеш, топъл хляб.
Узото в Гърция си върви с дзадзикито и морските дарове.
А в Европа е съвсем различно. И доста по-здравословно. А сега –
избирайте по свой вкус от най-здравословните мезете, които подбрахме
от световната кухня.’

мезета книга с рецепти, 99 кулинарни шедьовъра, оригинални рецепти за мезета, предястия рецепти, кулинарни книги мезета