Вашата оценка
Селска кухня

Селска кухня

Автор: Надя Пери
Издателство: Хомо Футурус
Брой стр.: 80
Формат: 20/14/0,7 см
Тегло: 0.207
Цена: 4.00 лв. (при поръчка през сайта 0% отстъпка)
4.00 лв. (корична цена)
Година: 2010 г.
Код: 600911
бр

Анотация:

Българската традиция е създала многобройни вкусни и питателни ястия, които съставляват националната ни кухня. При приготвянето им през годините се е създало естествено съответствие между вида месо, растителните продукти и използваната мазнина. За да се запазят добрият вкус и аромат на храната, постепенно продължителното пържене, характерно за по-ранните български ястия, е заменено със задушаване в мазнина и малко вода на слаб огън, което отговаря по-пълно и на изискванията за здравословно хранене.
Народната ни кухня включва богато разнообразие от чорби, яхнии, гювечи, шишчета, кебапи и кебапчета, различни питки и баници, ошав, халва и др. В старата българска кухня ястията са се приготвяли според сезона, бита и условията на труд, като за всеки по-голям празник се предвиждали специални ястия.

Етикети


Свързани продукти

Новини
Препоръчваме да прочетете
статии по актуални теми и събития
Библейски тестове
реши тестове, събери точки, спечели книги