Соц гурме – куриозната история на кухнята в НРБ

„Соц гурме“ е сигурно най-увлекателният портрет на комунизма, който
някога ще прочетете. Жив, трезв, често анекдотичен, той използва
необичаен ключ – храната. Книгата запечатва спомените на българите
от периода 1944 до 1989 г. – ежедневното им пазаруване, готвене,
посещение на ресторант. Тя търси отговори на въпросите, които
повдигат техните истории.

Защо магазините бяха винаги празни? Доколко НРБ се грижеше за
здравето на потребителя? Как Никсън вдъхнови производството на
шунка в България? Тази богата, задълбочена, интересно написана книга
ще ви преведе през опита на комунизма с тъга и смях.’

соц гурме, албена шкодрова, жанет 45, българска кухня